Untuk kafe kontainer berukuran 10 kaki atau 20 kaki, prioritas desain akan sangat bervariasi tergantung pada apakah kafe tersebut berlokasi di dekat pusat perbelanjaan, objek wisata, tempat perkemahan, kampus universitas, atau taman perkantoran.
Misalnya, di tempat wisata atau tempat perkemahan, pelanggan sering kali melakukan aktivitas luar ruangan; akibatnya, fitur-fitur seperti jendela servis, peneduh, tempat duduk di luar ruangan, dan ruang penyimpanan diutamakan.
Di taman perkantoran atau kampus universitas, kafe harus menangani lonjakan lalu lintas pelanggan selama jam sibuk, sehingga perencanaan panjang konter, penempatan mesin kopi, dan alur pergerakan untuk pemesanan dan penjemputan menjadi penting.
Di tempat parkir atau di sepanjang jalan komersial yang ruangnya terbatas, fokusnya beralih ke tata letak peralatan, orientasi jendela, area antrian pelanggan, dan arus kendaraan dan pejalan kaki.
Selama tahap desain, kami biasanya menetapkan beberapa parameter dasar terlebih dahulu:
Situs → Alur Pelanggan → Menu → Peralatan → Utilitas → Tata Letak
Dengan kata lain, kami menentukan lokasi dan aliran pelanggan terlebih dahulu, memilih peralatan seperti mesin kopi, lemari es, wastafel, dan meja kerja berdasarkan menu, dan terakhir menentukan penempatan sambungan listrik dan pipa.
Pendekatan ini jauh lebih praktis dibandingkan mengutamakan desain eksterior yang estetis. Untuk kafe kontainer dengan ruang terbatas, dimensi peralatan dan alur kerja staf seringkali memiliki dampak yang lebih langsung terhadap operasional sehari-hari dibandingkan dekorasi itu sendiri.
Selain itu, untuk proyek di pasar Australia-Selandia Baru, desain pintu, jendela, peneduh, insulasi, ketahanan terhadap korosi, dan drainase harus disesuaikan dengan iklim setempat dan kondisi lokasi, bukan sekadar mereplikasi spesifikasi proyek lain.
