Karena kafe kontainer dapat diangkut sebagai unit yang lengkap, orang sering salah berasumsi bahwa kafe kontainer dapat diantar ke suatu lokasi, dipasang, dan dibuka untuk bisnis. Pada kenyataannya, bangunan modular yang dimaksudkan untuk penggunaan komersial tetap harus mematuhi persyaratan lokal mengenai perencanaan, konstruksi, sistem kelistrikan, pipa dan drainase, serta keselamatan kebakaran.
Badan "Kinerja Bangunan" Selandia Baru dengan jelas menyatakan bahwa pekerjaan konstruksi secara umum harus mematuhi Kode Bangunan Selandia Baru; apakah izin bangunan diperlukan tergantung pada proyek spesifik dan pengecualian yang berlaku. Proyek bangunan komersial dan multi-unit juga mungkin dikenakan persyaratan tambahan.
Oleh karena itu, ketika menjalankan proyek kafe kontainer di pasar Australia atau Selandia Baru, hal-hal berikut harus dipastikan sejak awal:
1. Tata guna/perencanaan lahan
Konfirmasikan apakah lokasi tersebut dikategorikan untuk penggunaan komersial dan apakah peraturan perencanaan setempat mengizinkan pemasangan struktur tersebut.
2. Persyaratan bangunan
Menentukan apakah proyek tersebut merupakan pekerjaan konstruksi yang memerlukan izin mendirikan bangunan atau persetujuan lainnya.
3. Persyaratan kelistrikan
Identifikasi voltase lokal, standar sistem kelistrikan, dan persyaratan konfigurasi peralatan.
4. Plumbing dan drainase
Karena kafe melibatkan wastafel, fasilitas cuci, dan pembuangan air limbah, kondisi lokasi terkait pasokan air dan drainase harus diverifikasi terlebih dahulu.
5. Persyaratan kebakaran dan keselamatan
Tentukan fitur keselamatan kebakaran dan keselamatan penghuni yang diperlukan berdasarkan tujuan penggunaan bangunan dan peraturan setempat.
6. Transportasi dan instalasi
Rencanakan sebelumnya untuk pengangkutan truk, pengangkatan/pengangkatan, kondisi akses lokasi, dan metode penentuan posisi akhir.
New Zealand also has a specific "BuiltReady" scheme for modular buildings. For modular components that fall within the certification scope, the manufacturer's certificate can serve as part of the building approval documentation; however, the project as a whole must still be coordinated to meet applicable Building Code requirements.
Konsekuensinya, proses desain kafe kontainer tidak boleh dimulai dengan “tampilan seperti apa yang saya inginkan?” melainkan dengan penilaian terhadap lokasi, peraturan setempat, kebutuhan peralatan, dan kondisi infrastruktur.
